Смарт-буфеты: теперь школьникам не нужно стоять в очереди, чтобы перекусить на перемене

В школе №1470 нестандартно подошли к организации буфета. Оборудовали отдельное помещение для перекусов, а рядом разместили смарт-буфет — своего рода постамат, где школьники могут забрать заказанную еду в удобное для них время.

Раньше школьный буфет находился в столовой и не предусматривал посадочных мест. Теперь, после размещения отдельно, он напоминает детское кафе. Школьники покупают сок с булочкой, сэндвич или овощной салат и с комфортом располагаются за столиками.

— Это очень удобно для детей. Они могут аккуратно и удобно перекусить на месте, взять вилки, салфетки, а не носить еду по школе и есть на ходу, — рассказывает сотрудник буфета Марина Акимова. — За счет дополнительного места буфет теперь посещает намного больше ребят.

В столовой тоже стало просторнее. Не пересекаются и не мешают друг другу два потока детей — те, кто идут с подносами за столы, и те, кто направляются в буфет.

Благодаря окружному комбинату питания «РусСоцКапитал» ассортимент нового буфета учитывает самые разные вкусы и потребности школьников. При этом все товары соответствуют требованиям Роспотребнадзора к детской еде.

В буфете ученики могут подкрепиться своей любимой выпечкой, витаминным салатом или фруктами. Для ребят с особенностями питания предусмотрена продукция линейки «Здравушка» без глютена и сахара. Пользуется спросом новая серия готовых блюд «Вкусная перемена». Их достаточно разогреть и можно наслаждаться вкусным и сытным обедом прямо в буфете. Выбор блюд в линейке очень широкий: от традиционных пельменей и картошки по-деревенски до экзотической лапши вок.

Такое же разнообразие перекусов и готовых блюд доступно школьникам через смарт-буфет. Это аналог постамата, в котором школьники получают буфетную продукцию, заказанную онлайн. Покупка оформляется заранее в мобильном приложении — дети могут сделать это самостоятельно или вместе с родителями.

Заказ приходит на кассу буфета. Во время урока буфетчица упаковывает еду и кладет в ячейки, а дети на перемене забирают с помощью электронного ключа.

— Школьникам новинка позволяет экономить время на перемене и не стоять в очереди в буфет, к тому же развивает у них навыки цифровой грамотности, — комментирует заместитель директора по сервису комбината питания Северо-Восточного административного округа Москвы ООО «РусСоцКапитал» Яна Гридина. — У родителей есть возможность следить за расходами ребенка через приложение и составлять список разрешенных к покупке продуктов.

Проект «Смарт-Буфет» стартовал в этом учебном году в СВАО по инициативе окружного оператора питания «РусСоцКапитал». Тестовые запуски нового проекта проходили весной в других округах Москвы.