Ресторатор Васильчук подал заявку на грант мэра Москвы для развития сетей фаст-фуда

На фудхоллах планируется сделать разные концепции ресторанов

Владелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук рассказал Агентству городских новостей «Москва» о том, что в столице до конца 2022 года могут появиться несколько десятков ресторанов быстрого питания с различными кухнями под общим брендом «Рестомаркет».

«Мы создаем новые концепции демократичного формата на фудхоллах. Мы хотим развивать именно их, уже некоторые даже начали открывать. Кроме того, мы собираемся развивать нашу сеть фастфуда Hot Dog Bulldog. Сейчас мы постараемся компенсировать для москвичей Mcdonald’s. Мы уже подали заявку на получение гранта от правительства Москвы на развитие сетей ресторанов быстрого питания», — сообщил Васильчук.

Планируется сделать на фудхоллах разные концепции ресторанов: итальянские, восточные и другие. Всего будет около шести концепций с разными названиями, под общей концепцией «Рестомаркет».

«До конца этого года мы постараемся в Москве открыть несколько десятков точек. В том числе до мая мы откроем два „Рестомаркета“ и несколько отдельных точек», — добавил Васильчук.